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特徴
原料米 |
ふさこがね(千葉県産) |
精米歩合 | 62% |
アルコール度 | 15 |
日本酒度 | -9 |
酸度 | 2.7 |
リンゴ酸特有の爽やかな酸味とお米の旨みが生きた軽快で旨口の味わいが料理の味を引立てます。
おすすめの飲み方
冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
★★★
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★★
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★★★
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★★
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おすすめの料理
軽快な旨みを持つ料理(茶碗蒸し、タコのから揚げ、プレーンオムレツなど)
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