竹岡蔵TAKEOKA-KURA
BRAND
日本酒の製造を担う竹岡蔵。上総掘りの深井戸から泉の如く湧き出る清水で仕込んだことから命名された「聖泉」。地元の名峰の名を冠した「鹿野山」。千葉は房総の美味しい海の幸、山の幸の味わいを引き立てる「包容力のある酒」を醸し続けています。
大吟醸
聖泉 大吟醸
内容量 720ml／小売価格（税込） 3,300円
当蔵伝統の技を駆使して醸された大吟醸 華やかな香りとまろやかな味わいが調和した逸品です。
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度 | 16 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.1 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
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★★
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ー
|
ー
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おすすめの料理
淡白な素材の風味を活かした料理、爽やかな風味付けをされた料理（白身魚の刺身、アナゴの白焼き、山菜のおひたしなど）
純米大吟醸
竹岡 純米大吟醸
内容量 1.8L／小売価格（税込） 4,950円
内容量 720ml／小売価格（税込） 2,475円
内容量 720ml／小売価格（税込） 2,475円
上品な香りとふくよかな甘味が心地よい酸味と調和し、やさしい余韻へと誘います。
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度 | 16 |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 1.2 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★
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ー
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おすすめの料理
清涼な風味、シンプルな味付けの料理（鮎の塩焼き、白身魚のムース、山菜の天ぷらなど）
純米吟醸
竹岡 特別純米
内容量 1.8L／小売価格（税込） 3,245円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,601円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,601円
お米の旨みと爽やかな酸味が調和したふくよかな味わいが特徴の特別純米酒です。
| 原料米 | 総の舞（千葉県産） |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度 | 16 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.5 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★★
|
ー
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おすすめの料理
軽快な旨み、淡い味付けの料理（だし巻き卵、湯豆腐、ポテトサラダなど）
純米吟醸
聖泉 純米吟醸
内容量 1.8L／小売価格（税込） 2,860円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,430円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,430円
上品な香りと繊細な旨みが調和し、料理の味わいを引立てる食中酒として最適の純米吟醸酒です。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度 | 16 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.7 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★★★
|
★
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おすすめの料理
淡白な素材の風味を活かしたシンプルな味付けの料理（冷奴、生しらすポン酢、白身魚の刺身など）
吟醸酒
聖泉 吟醸酒
内容量 1.8L／小売価格（税込） 2,530円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,265円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,265円
透明感のあるスッキリとした辛口 ぬる燗で味わいが深まります。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.2 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★★★
|
★
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おすすめの料理
淡白な素材の風味を活かしたシンプルな味付けの料理（鮎の塩焼き、生カキなど）
純米酒
聖泉 純米酒
内容量 1.8L／小売価格（税込） 2,530円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,265円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,265円
心地よい酸味とお米の旨みが生きたやわらかなコクのある純米酒です。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 62% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.3 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★★
|
★★★
|
★★
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おすすめの料理
しっかりとしたコク、旨みを持つ料理（鯵のなめろう、豚肉と大根の煮物、アサリの佃煮など）
純米酒
聖泉 軽快旨口純米酒
内容量 1.8L／小売価格（税込） 2,750円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,375円
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,375円
リンゴ酸特有の爽やかな酸味とお米の旨みが生きた軽快で旨口の味わいが料理の味を引立てます。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 62% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | -9 |
| 酸度 | 2.7 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★★★
|
★★
|
おすすめの料理
軽快な旨みを持つ料理（茶碗蒸し、タコのから揚げ、プレーンオムレツなど）
純米酒
APPLE PRINCESS
内容量 500ml／小売価格（税込） 1,222円
リンゴ酸高生産性酵母使用 爽やかな酸味が特徴の新しい味覚の純米酒です。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 62% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | -16 |
| 酸度 | 2.5 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
ー
|
ー
|
おすすめの料理
清涼な風味、シンプルな味付けの料理（白身魚のムース、マカロニグラタン、明太子パスタなど）
純米酒
聖泉 純米生貯蔵酒
内容量 300ml／小売価格（税込） 540円
お米の旨みとフレッシュな味わいがバランスよく調和した一度火入れの純米酒です。キリッと冷やしてどうぞ。
| 原料米 | 総の舞（千葉県産） |
| 精米歩合 | 62% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.3 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★
|
★★
|
★
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おすすめの料理
しっかりとした旨みを持つ料理（赤身魚の刺身、焼き鳥（タレ）、煮魚など）
純米酒
聖泉 純米カップ
内容量 180ml／小売価格（税込） 330円
心地よい酸味とお米の旨みが生きたやわらかなコクのある純米酒です。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 62% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.3 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★★
|
★★★
|
★★
|
おすすめの料理
しっかりとしたコク、旨みを持つ料理（鯵のなめろう、豚肉と大根の煮物、アサリの佃煮など）
本醸造
聖泉 本醸造
内容量 1.8L／小売価格（税込） 2,200円
飲み飽きしないマイルドな味わいの定番酒です。
| 原料米 | 加工用米（主に千葉県産ふさこがね） |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★★★
|
★★
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おすすめの料理
シンプルな味付けのものからコクのある料理まで比較的相性範囲が広い
普通酒
聖泉 からくち
内容量 1.8L／小売価格（税込） 1,870円
内容量 500ml／小売価格（税込） 550円
内容量 500ml／小売価格（税込） 550円
喉ごしの良いすっきりとした飲み口の「通」のお酒です。
| 原料米 | 加工用米（主に千葉県産ふさこがね） |
| 精米歩合 | 73% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 | 1.4 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★
|
★★★
|
★★
|
★★★
|
おすすめの料理
シンプルな味付けのものからコクのある料理まで比較的相性範囲が広い
普通酒
聖泉 からくち生貯蔵酒
内容量 300ml／小売価格（税込） 400円
喉ごしの良いすっきりとした辛口のお酒です。
| 原料米 | 加工用米（主に千葉県産ふさこがね） |
| 精米歩合 | 73% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 | 1.3 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★★
|
★
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おすすめの料理
シンプルな味付けのものからコクのある料理まで比較的相性範囲が広い
季節商品
1月発売 数量限定
聖泉 寒造り新酒
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,381円
新酒ならではの芳しい香りとフレッシュな味わいの旬のお酒です。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 62% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.6 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★
|
ー
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おすすめの料理
軽快な旨み、淡い味付けの料理（アサリの酒蒸し、菜の花のおひたしなど）
1月発売 数量限定
聖泉 純米無濾過生原酒
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,480円
お米の旨みが凝縮した深いコクと酸味が調和した無濾過の純米生原酒です。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 62% |
| アルコール度 | 16 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.7 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★
|
★★
|
ー
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おすすめの料理
しっかりとしたコク、旨みを持つ料理（もつ鍋、鯵のなめろう、アサリの佃煮など）
2月発売 数量限定
聖泉 吟醸生原酒
内容量 720ml／小売価格（税込） 円
搾りたてならではのフレッシュな風味とキレのある味わいの吟醸生原酒です。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度 | - |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
ー
|
ー
|
おすすめの料理
軽快な旨み、淡い味付けの料理（冷奴、焼き鳥（塩）、海老シュウマイなど）
5月発売 数量限定
聖泉 夏吟醸
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,480円
房総の夏を思わせる爽やかで清涼感あふれる夏限定の吟醸酒です。
| 原料米 | 総の舞（千葉県産） |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度 | 14 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.2 |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★
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ー
|
ー
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おすすめの料理
軽快な旨み、シンプルな味付けの料理（白身魚の刺身、鮎の塩焼きなど）
8月発売 数量限定
聖泉 秋あがり純米吟醸
内容量 720ml／小売価格（税込） 1,450円
ひと夏じっくりと熟成させることにより、やわらかな旨みと爽やかな酸味が調和したふくよかな味わいを生み出しました。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★★★
|
★
|
おすすめの料理
軽快な旨み、淡い味付けの料理（茄子のおひたし、きのこのオイバター炒め、さつま芋の天ぷらなど）
9月発売 数量限定
聖泉 ひやおろし
内容量 1.8L／小売価格（税込） 円
内容量 720ml／小売価格（税込） 円
内容量 720ml／小売価格（税込） 円
やわらかなコクと爽やかな酸味が特徴の「ひやおろし」
秋の夜長に秋の味覚とともにじっくりと味わいながら召し上がっていただきたいお酒です。
秋の夜長に秋の味覚とともにじっくりと味わいながら召し上がっていただきたいお酒です。
| 原料米 | ふさこがね（千葉県産） |
| 精米歩合 | 62% |
| アルコール度 | 15 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
おすすめの飲み方
| 冷やして | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|
★★★
|
★★
|
★★★
|
★
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おすすめの料理
しっかりとしたコク、旨みを持つ料理（さんまの塩焼き、サバの味噌煮、秋鮭ときのこの鍋など）
ACCESS
竹岡蔵
〒299-1621 千葉県富津市竹岡1
tel.0439-67-0027
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